Soma Coffee Kyoto - 杣珈琲京都 -

メイン

ドリップスタンド・カウンター・キッチン一体型の作業台と設備類

多くのお客様にどこでも良質で新鮮なコーヒーを提供させて頂くためには、アウトドア環境に対応可能な清潔かつ安定したドリップ設備が必要です

店舗デザインはもとより、当店コンセプトに沿って生み出されるオリジナルの形があります

小さなコーヒースタンド

いつもは何もないはずの場所
・・・ふと見つけた店

会場が厳しい条件下（天候・気温・火気使用不可・電気や水の外部供給無し・材料や調理法の制限）であっても、一定のクオリティーを保ち続ける提供能力とお客様の過ごしやすさを備えたブース仕様を確立しています

森の中で過ごす休日

緑に囲まれた会場に、色とりどりのお店と人々が作り出す心地良い空間

下鴨神社糺ノ森で開催される手づくり市の風景

森の手づくり市左京ワンダーランド

出店中の動画

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百万遍さんの手づくり市にて撮影して下さった動画と記事が掲載中
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百万遍さんの手づくり市

湯沸かし薬缶

和洋折衷の美しい形と積み重ねた時間が醸し出す銅製品の風合い

一朝一夕ではコピー出来ない何か
不可欠の実用品

ドリッパー＆サーバー

ネルドリップを手軽に
日本製吹きガラスの技によるサーバー

ネル{布製フィルター＊英語 flannel(フランネル)=布から}は抽出度合いを左右する素材・縫製・形状などを指定した特注品

コーヒーには様々なバリエーションがありますが、良い素材・道具・情報が手に入る時代において、コーヒーだけが特別に難しいと思い込む必要はありません